En el último post os enseñé un queso de una alumna con gran experiencia y hoy os traigo el primer queso de Alejandro.
El primer queso es el que siempre recordaremos con ternura, la gran satisfacción de poder transformar la leche en un producto completamente diferente es una sensación inigualable.
Seguramente nos será el mejor o el más sabroso pero siempre será el que más expectación y pálpito nos producirá.
Enhorabuena a este nuevo quesero.
Si quieres aprender a distancia a hacer quesos en tu casa escríbeme un mail a info@listantfromager.com
Libros sobre elaboración de quesos