Se acerca la Fiesta Nacional del Queso en Tafí del Valle

La Fiesta Nacional del Queso, que todos los años reúne a numerosos turistas internacionales y de diversas provincias argentinas, además de tucumanos y lugareños, se desarrollará en Tafí del Valle los días 16, 17, 18 y 19 de febrero.
Este encuentro criollo, que surgió con el objetivo de resaltar la elaboración artesanal del queso, una de las actividades centrales en esa localidad, también se celebra como un modo de rendir homenaje a todo lo vinculado con lo autóctono y tradicional.
Expresiones populares propias del Valle y de su gente, como por ejemplo la música, las artesanías y los bailes criollos, además de las destrezas del corral con sus enlazadores, pialadores y domadores, le otorgan a la reunión una dimensión que sirve para apreciar la tradición de la zona.
Como adelanto a la convocatoria, el Pre Festival del Queso tendrá lugar entre el jueves 10 y el viernes 11de febrero.

El Siglo de Tucumán – Tucumán,Argentina 30/01/2006

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