La XII
Semana de la Torta del Casar incluirá como novedad varias actividades en
Madrid
REDACCIÓN/CÁCERES
La XII Semana de la Torta del Casar, que se celebrará del 30 de septiembre al 8 octubre, presenta como principal novedad la celebración de varias actividades en el Centro Comercial de la Estación Príncipe Pío en Madrid, donde se celebrará del 5 al 8 de octubre la II Feria del Queso Artesano.
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Según adelantó ayer Juan Andrés Tovar, presidente de la Diputación de Cáceres
y alcalde de Casar, se instalarán ocho expositores de queserías adscritas
a la Denominación de Origen Torta del Casar. Además, en esta feria también
se habilitará una zona a la que se llevarán ovejas y en la que se mostrará
cómo es el ordeño y la elaboración de la Torta del Casar, «algo muy
interesante puesto que en Madrid hay chavales que nunca han visto una oveja»,
apuntó Tovar .
Habrá también una zona de tapas para que el público pueda degustar el
producto, demostraciones de cocina con la participación de diversos
cocineros que elaborarán distintas recetas, y que darán charlas sobre el
maridaje de la Torta con vinos, zumos y licores, y una cata-concurso. En el
marco de esta feria se desarrollarán numerosos actos como la entrega de las
'Tortas de Oro', que tendrá lugar el 5 de octubre y que este año han recaído
en el cocinero José Ramón Andrés, en La 2 de TVE y en la Feria Nacional
del Queso de Trujillo.
Entre los actos que tendrán lugar en Casar de Cáceres se encuentra como
novedad la celebración, el día 30, de la I Ruta Trashumante. Además, el día
30, se emitirá desde Cáceres el programa de radio 'No es un día
cualquiera' de RNE.
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