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Inaugurarán el establecimiento caprino "La Blanquita"
| Producto Capraispana |
| Lote
de manejo de granjas caprinas
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* Será el próximo viernes, en
Avenida Virgen de las Mercedes N° 6420.
* Su actividad principal es la obtención de leche de cabra y la elaboración de
dulce de leche, queso y quesillo.
* Es el sexto emprendimiento del año inaugurado por la Dirección de Desarrollo
Local y Economía Social.
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Teniendo como Política
de Estado la promoción de fuentes de trabajo genuino, la Dirección de
Desarrollo Local y Economía Social inaugurará el próximo viernes 19 de mayo
el sexto emprendimiento productivo del año. Ubicado en la localidad de La
Carrera, Fray Mamerto Esquiú se trata del Establecimiento Caprino “La
Blanquita”, un proyecto de tipo Asociativo Agropecuario.
La iniciativa productiva está enclavada al pie de las sierras del Gracián y
tiene como actividad principal la obtención de leche de cabra, a la cual se le
otorga un valor agregado en la elaboración de productos como dulce de leche,
queso y quesillo.
Actualmente el emprendimiento cuenta con una majada de quince cabras, las cuales
pastorean en una superficie de ¼ hectáreas cubiertas con pasturas perennes.
Asimismo, las instalaciones están conformadas por un corral principal con
capacidad máxima de cincuenta cabras adultas, un comedero para forrajes
conservados y un asoleadero.
En este sentido, el establecimiento se abastece de agua mediante un sistema
automático integrado por seis chupetes distribuidos en el corral. A su vez, el
mismo cuenta con asistencia técnica profesional, la cual se encarga del control
sanitario de las instalaciones y de proveer suplementos vitamínicos al ganado
caprino.
Cabe señalar que dicho emprendimiento financiado por el Programa Provincial
“Emprendedores” es el sexto del año que abrió sus puertas oficialmente
bajo la gestión de la Dirección. De esta forma, el mismo se suma a “Dulzuras
Las Marías” y “Maná”, ambos del rubro panificación; “Taller de Pulido
y Tallado de Piedras Semipreciosas”, “Ebanistería, Laqueado y Carpintería”
y en el interior provincial “Vidriería Los Altos”.
Diario C - Catamarca,Argentina 17/05/06