distintas provincias.

El objetivo de este Foro es impulsar la producción de cuencas no tradicionales de leche de vaca, cabra, oveja y búfalo. Se trata de la posibilidad de dar impulso a las economías regionales a través de una actividad agropecuaria con alto grado de inclusión social.

El trabajo incluyó una fuerte articulación entre las instituciones públicas y privadas, un funcionamiento en redes que logre articular todos los eslabones de la cadena, y el desarrollo de cuencas con proyección empresarial.

El Foro tendrá la función de acompañar y facilitar el desarrollo de las cuencas con los instrumentos técnicos y brindar asesoramiento crediticio, comercial, de investigación y experimentación a los gobiernos provinciales y municipales, instituciones públicas y entidades agropecuarias.