El nombre lo puedes asociar a un sitio web y todo lo
que se relaciona con el ciberespacio. Pero muy por el contrario,
“Portal del Secano” es una verdadera fiesta de sabores, olores,
servicios y productos de pequeños empresarios que se ubican en el
territorio O´HigginsEmprende, y que se realizará entre el 7 y 8
de enero en la remodelada estación de Peralillo.
La muestra, que contará con más de 40 expositores, tiene entrada
liberada y se podrán apreciar la variada oferta productiva y de
servicios que existen en los más de 600 kilómetros que unen a las
comunas de Lolol, Pumanque, Chépica, Peralillo, Marchigue, Litueche,
Paredones, Pumanque, La Estrella, Navidad y Pichilemu. Diversas muestras
de artesanía; degustar más de 20 variedades de paltos típicos de la
zona, cuyas recetas van desde los productos del mar (Mariscos, algas,
lenguados, reineta, locos, machas, jaibas, etc) a deliciosos
asados de corderos; Proteas (Flor nativa de Sudáfrica – www.proteasdelmar.com
- y que se cultiva en Pichilemu); jabón de leche de
oveja; aceite de oliva,; maní en diversas variedades; vinos premiados y
reconocidos internacionalmente y la gran gama de destinos turísticos,
alojamientos, cabañas, lugares de esparcimiento, recorridos
a cabalgatas, deportes náuticos y un atractivo paisaje que hacen
única a la zona.
El
Secano, una Tierra de Oportunidades
El territorio del Secano, donde opera O´HigginsEmprende
(Programa conjunto SERCOTEC, Fosis, Sence, Corfo e, Indap) es
“una verdadera tierra de oportunidades” según lo definió el
gerente territorial Dante Cornejo, quien puntualizó “que los
empresarios y el sector público se han organizado en mesas
de trabajo (forestal, agroalimentaria, ovino, turismo y pesca
artesanal) , definiendo estrategias conjuntas y acciones concretas
para mejorar la gestión, comercialización y competitividad de los
pequeños empresarios.
El presidente del Consejo Público–Privado y gobernador de la
provincia de Cardenal Caro, Fabricio Jiménez, en rueda de prensa
sostenida con medios nacionales y regionales, destacó que “trabajar
asociativamente con los micro y pequeños empresarios, es una tarea de
compromiso con el desarrollo del Secano". En tal sentido, Alvaro
Sifón, presidente de la mesa de turismo de “O´HigginsEmprende”
valorizó las acciones conjuntas que se realizan indicando que “por
medio de éste –O´HigginsEmprende- hemos realizado varias
acciones de promoción y fortalecimiento empresarial, teniendo ya
resultados positivos”.
Por otra parte, el presidente de la Federación de Pescadores de
Cardenal Caro, Fedepesca y presidente de la Mesa de Pesca de O´HigginsEmprende,
Genaro Guerrero, aseveró que “junto al apoyo de O´HigginsEmprende se
pueden delinear estrategias comunes y ordenadas para la pesca artesanal
de la Región, que representa más del 30% de la población de la
provincia. Asimismo –continuó- la formación de los pescadores
artesanales, algueros, recolectores de orilla y mariscadores, es básica.
Muchos de ellos no han finalizado sus estudios. Por ello, junto a la
institucionalidad gubernamental, reunida en O´HigginsEmprende, nos
orientamos, en esfuerzos comunes, a mejorar la calidad de vida de los
hombres de mar, dándoles acceso a mejores herramientas.” Finalmente
señaló que la oferta del mar estará en el “Portal del Secano” con
dos carros de venta de última generación, que mantienen un congelado
de los productos, manteniendo su frescura y sabor.
Tren
del Vino
La Estación de Peralillo es la nueva estación donde el Tren del Vino
arribará, ampliando su ramal. Así, la Feria “Portal del Secano” se
abrirá con la llegada de autoridades, empresarios y público
general, al ritmo de las cuecas y rodeo, que junto a los
expositores, recrearán el verdadero ambiente que envuelve al
territorio, mezcla de mar y campo, viñedos y algas, cordero y
peces. Una jornada imperdible para vivirla en familia.
Desde Viagra Rural al Manjar De Leche de Vaca Virgen
La picardía y sabiduría de los empresarios del territorio del
secano está presente en la riqueza de sus productos. Un sabroso licor,
en base a quínoa y conocido como “El Viagra Rural”, despierta el
interés de muchos hombres, que “por simple curiosidad” desean
conocer las bondades de este producto, el cual se robó la película en
la última versión de Expoalimenta.
Otra novedad, es el llamado “manjar de leche de Vaca
Virgen”,producido en la Estrella y que celosamente las empresarias que
lo producen (Raicam) guardan el ¿por qué? Del nombre. Lo claro es que
es muy tentador y delicioso. Un verdadero gusto para paladar y el
bolsillo.
Del
Cordero al “Guen” Vino
Otra de las atracciones que estará en la Feria “Portal del Secano”
son los corderos de la Asociación de Criadores y Reproductores de
Cordero, ARCO. Con diversas variedades y piezas para la venta, esperarán
a los visitantes a disfrutar de un jugoso y sabroso costillar de cordero
asado, acompañado de una amplia variedad de ensaladas, papas,
arroz, o porque no, un apetitoso “Pure Picante”. Sin embargo, tal
delicioso plato no puede deleitarse sin un “guen” vino como dicen en
la zona. Con la característica de un territorio rico en cepas de
exportación, la Feria dispondrá de una variada gama de premiados y
reconocidos de vinos de la zona. Desde un Chardonay, arómatico a un Sauvignon
Blanc cristalino.
Secano: Turismo y Deportes Náuticos
Al recorrer las amplias costas del Secano de la Región
de O´Higgins, el visitante descubre la gran cantidad de deportes náuticos
que allí se practican. El tradicional Surf en Punta de Lobos (Pichilemu)
es una buena alternativa. En la escuela “Lobos del Pacífico” (www.lobosdelpacifico.cl)
, en siete clases, los visitantes (desde los siete años) pueden
conocer las técnicas del deporte y dominar las primeras olas que se
asoman en este reconocido balneario.
Otra actividad, es trasladarse a la comuna de Navidad, en la
localidad de La Boca, donde junto a surfistas, se incorpora el
“Skysurf” naciente deporte en la zona, que ya atrae a chilenos
, norteamericanos y europeos para disfrutar de las bondades
climatológicas que permiten en desarrollo de éste.
¿Dónde alojar? Alternativas hay varias. Todas ellas estarán
en el “Portal del Secano”. Cabañas, hospederías, alojamientos y
zonas de camping, con precios para todos los gustos y en monedas que
prefieran-Pesos, dólares o euros-expondrán en esta temática
jornada que reúne a una zona caracterizada por su
tranquilidad -Ideal para dejar atrás el stress-. En Pichilemu,
una alternativa muy buena son los hoteles y hospedajes agrupados en
“Costa Pichilemu” (www.costapichilemu.cl)
. En Matanzas, Navidad, implementadas cabañas, con privilegiada vista
al mar, son codiciadas por turistas europeos y americanos.