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Los suizos grandes consumidores de queso

Fieles al mito, los helvéticos siguen siendo grandes comedores de quesos en todas sus variedades. Pero las exportaciones bajaron. El consumo por habitante llegó a casi 20 kilos en el 2002, según la Asociación de Queserías de Suiza (AFS). A pesar de que también las exportaciones de quesos se han… Leer más

Capacitarán a Pequeños Productores de Queso

Un curso de capacitación para pequeños productores en elaboración de quesos finos se realizará próximamente en la comuna de Villarrica, organizado por el Municipio local con la colaboración del Servicio Nacional de Capacitación y Empleo, SENCE, y la Universidad de La Frontera de Temuco. Veinte pequeños agricultores pertenecientes al PRODER… Leer más

Queso macha plato de Semana Santa en las comunidades

El Alto, (APA).- El Queso Macha se constituye en la comida principal de Semana Santa en las comunidades aledañas al municipio de El Alto, el cual está preparado en base a las patatas recién cosechadas y el queso, las cuales son sazonadas con cebolla y aromatizados con wakathaya (hierba agradable).… Leer más

Dos perros sobreviven gracias a una cabra

Antonio Perdomo es el dueño de los tres curiosos animales Satisfecho. Perdomo posa junto a la cabra que amamanta a dos de sus cachorros caninos, feliz con su idea. J.R.S. Tinajo Dice la leyenda que una loba amamantó a dos pequeños bebés humanos, Rómulo y Remo, quienes luego fundaron Roma.… Leer más

Productores recibirán apoyos federales

Los recursos son del fondo para atender poblaciones afectadas por contingencias climatológicas Cientos setenta y dos productores serán beneficiados con un apoyo económico de más de quinientos mil pesos dentro de un fondo para atender a la población rural afectada por contingencias climatológicas Expresó el director de Fomento Agropecuario, Francisco… Leer más

Posiblemente tenemos los mejores quesos de cabra y oveja

«Espero que el queso de Acehúche sea la cuarta Denominación de Origen en quesos de Extremadura» Hoy concluye en Acehúche la II Feria Ibérica del Queso de Cabra JOSÉ LUIS MARTÍN MARTÍN COORDINADOR Y DIRECTOR TÉCNICO DE GOURMET-QUESOS SERGIO LORENZO/CÁCERES «Si no hay olor no hay queso. El queso huele… Leer más

Gioja anunció 35 casas en el Valle

Aunque el aniversario de Valle Fértil fue el 4 de abril, ayer se hizo el acto recordatorio de los 218 años de la creación del departamento, con la visita de José Luis Gioja, que deparó anuncios. El más importante fue la construcción de 35 casas. Las viviendas se sumarán a… Leer más