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Venta de quesos en Suiza

La venta de queso en Suiza alcanza récord en 2006, con 20 kilos por habitante. La venta de queso en Suiza alcanzó en 2006 el máximo histórico de 153.075 toneladas, lo que supone un consumo medio teórico de 20 kilos por habitante al año, informó hoy la patronal sectorial del… Leer más

Fábrica de cueros amplía su inversión

Actualmente la empresa trabaja en el sector caprino y reptil, ahora suman el vacuno. La empresa será beneficiada con la Promoción Industrial. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); El ministro de la Producción, Luis Gelid, y el gerente de MAF, firmaron un acuerdo por el cual la empresa se compromete a… Leer más

Gourmetquesos catará 27 quesos canarios

EFE, Madrid La V edición del concurso Gourmetquesos reunirá 411 quesos distintos, con una representación de 27 quesos de Canarias, entre los que se elegirán los mejores de cada categoría, dentro del XXI Salón Internacional del Club de Gourmets. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); La XXI edición del Salón de… Leer más

Disminuye venta de queso blanco duro

Algunos queseros optaron por vender queso no regulado para así evitarse sanciones de cierre y pérdidas significativas en su negocio. Kristy Spitschka Foto Aníbal Barreto El queso blanco requesón está suplantando al tradicional queso duro La venta del queso blanco duro continúa disminuyendo a pesar de que el precio fue… Leer más

EU oveja-humana; se llama Quimera

Un científico de la Universidad de Nevada anunció la creación de la primera oveja-humana. El ovino tiene 15% de células humanas y 85% de células animales. Quimera no es una oveja clon, sino el resultado de inyectar las células humanas en el feto de la oveja para lograr que estas… Leer más

Sistema de identificación del ganado

COAG convoca protestas por el nuevo sistema de identificación del ganado LA VOZ/JEREZ La organización agraria COAG Andalucía ha convocado una manifestación en Sevilla para el próximo día 12 de abril para protestar contra la implantación del sistema de bolo y crotal para la identificación individual de pequeños rumiantes. La… Leer más

Cerdo, queso y almidón son los productos más vendidos

Cerdo, almidón, harina de maíz, queso y huevos fueron los productos más vendidos ayer en el Marcado de Abasto que tuvo un incesante movimiento durante la madrugada y primeras horas de la mañana. Noticia patrocinada por ¿Sabes lo rentable que es ser propietario de árboles de madera noble? Rentabilizar la… Leer más

Carora exibe la mejor ganadería caprina

(Rosa Andreína García).- La ciudad de Carora, capital del municipio Torres exhibe lo mejor de la ganadería caprina del 19 al 22 de abril de 2007, en la I Feria Nacional Bolivariana Caprina, Ovina y Artesanal, a realizarse en el Parque de Exposición Teodoro Herrera, con participación de aproximadamente 200… Leer más

El cabrales y la literatura del queso

Un catalán experto en quesos, Enric Canut, recomendaba en este periódico modernizar el cabrales, suavizar su fuerte sabor, como quiere hoy el mercado, para favorecer su éxito comercial. Hablaba de quesos, no de la política española, no menos necesitada de rebajar su violento regusto y el irrespirable olor a corrupción… Leer más