Impulso ovino en Catamarca

 

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Habrá una línea de financiamiento destinada destinada a la compra de vientres o hembras aptas para cría, con la finalidad de recomponer el stock ovino existente

El gobierno catamarqueño dispuso incentivar la cría de ovejas mediante líneas de créditos denominados Impulso ovino en Catamarca"blandos", cuyo objetivo final es "recomponer el stock ovino existente" e incrementar la producción en general.

Según dijo en declaraciones periodísticas el minsitro de Producción, Luis Mazzoni, "se llamó a concursos a interesados en acceder a créditos para la producción ovina en la provincia, los que serán una linea especial y de características blandas".

El funcionario describió que una línea estará destinada a la compra de vientres o hembras aptas para cría, con la finalidad de recomponer el stock ovino existente y lograr un incremento en la producción.

Las restantes líneas son para la "compra de ejemplares machos reproductores", para la mejora genética de los rebaños, lograndose mejorar calidad y cantidad, y el último crédito será para financiar "proyectos a mejoras ordinarias" con el objeto de recomponer el capital del trabajo para mejorar la estructura productiva.

 

Lote  de material para aprender la elaboración del queso  fresco,  maduro  con moho blanco (tipo camembert) y moho verde ( tipo roquefort) y yogur; además el  libro "Los quesos" Desde 100 Euros

Material contenido en el lote del aficionado quesero: 

Acceso a las Recetas:

 

Paño de quesería:

Fermentos (mesófilo, termófilo y yogur), penicilium ( roqueforti y candidum) , cuajo y cloruro cálcico:

 

 2 Molde para queso maduro:

 

4 envases de 250 cc

 

4 Moldes de rejilla:

 

 

 Los quesos

 

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InfoCampo - Buenos Aires,Argentina 28/10/2006