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"blandos",
cuyo objetivo final es "recomponer el stock ovino existente" e
incrementar la producción en general.Según dijo en declaraciones periodísticas el minsitro de Producción, Luis Mazzoni, "se llamó a concursos a interesados en acceder a créditos para la producción ovina en la provincia, los que serán una linea especial y de características blandas".
El funcionario describió que una línea estará destinada a la compra de vientres o hembras aptas para cría, con la finalidad de recomponer el stock ovino existente y lograr un incremento en la producción.
Las restantes líneas son para la "compra de ejemplares machos reproductores", para la mejora genética de los rebaños, lograndose mejorar calidad y cantidad, y el último crédito será para financiar "proyectos a mejoras ordinarias" con el objeto de recomponer el capital del trabajo para mejorar la estructura productiva.
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Material contenido en el lote del aficionado quesero: |
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| Acceso
a las Recetas:
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Paño
de quesería:
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| Fermentos
(mesófilo, termófilo y yogur), penicilium ( roqueforti y candidum) ,
cuajo y cloruro cálcico:
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2 Molde para queso maduro: |
| 4
envases de 250 cc
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4 Moldes de rejilla: |
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Los quesos
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InfoCampo - Buenos
Aires,Argentina 28/10/2006