Tepic, Nayarit/Octubre 8.- Con la asistencia de autoridades
federales, estatales, municipales y Diputados integrantes de la XXVIII
Legislatura, se clausuraron los Foros de Consulta en materia Ganadera.
Durante la última fase de este importante evento, participó gente de los
municipios de Tepic, San Blas, El Nayar y Xalisco, presentándose más de 60
propuestas en las seis mesas de trabajo instaladas.
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Los temas fueron: Propiedad Ganadera, Inspección, Movilización, Control y
Vigilancia de especies, productos y subproductos, vías pecuarias y realeos de
ganado, rastro y sanidad municipal; además, registros pecuarios.
Se coincidió en la necesidad de normar certificados de registro animal,
fortalecer apoyo a caminos saca-cosechas, vigilar más la movilización de
ganado que proceda de praderas, libres de clembuterol, fortalecer la economía
del Estado en materia genética con las razas de animales producidas por
ganaderos Nayaritas y mejorar el precio de ganado en base a la calidad.
Se requiere, además, asesoría técnica para la engorda de ganado a fin
competir con los mercados de mayor competencia; creación de la Comisión
Estatal de la Leche y otros temas que fueron recogidos.
Al inaugurar la Etapa Estatal de Foros de Consulta en materia ganadera, el
Presidente del Poder Legislativo, Diputado Efrén Velázquez Ibarra, mencionó
que la ganadería en Nayarit es una palanca poderosa del desarrollo social y
económico, y para ello se requiere de certeza jurídica que sea plasmada en la
nueva Ley Ganadera.
“Con este nutrido patrimonio de opiniones de los 20 municipios, trabajará con
mayor dinamismo la representación popular que integra la XXVIII Legislatura,
hasta expedir la Ley acorde con lo que opina y necesita la gente”, puntualizo
Velázquez Ibarra”.
Durante el evento realizado en el patio central de la sede de la Cámara de
Diputados, el Presidente de la Comisión de Asuntos Agropecuarios, Forestales y
Mineros, Diputado Juan Manuel Rocha Piedra, se refirió a la gran participación
de los 20 Ayuntamientos encabezados por sus Regidores y Alcaldes, contándose
con la asesoría y apoyo de SAGARPA, Secretaría de Salud, Secretaría de
Desarrollo Rural, Gobierno del Estado y otras dependencias.
Cabe señalar, que en los cinco foros regionales realizados en los municipios de
Rosamorada, Ixtlán del Río, La Yesca, Bahía de Banderas y Tepic, las
opiniones más señaladas fueron relacionadas al mejoramiento genético, control
en materia sanidad animal -para evitar el desarrollo de enfermedades que afecten
al ganado-, acreditación de propiedad ganadera, mayor participación del estado
y municipios, control en rastros municipales, que apliquen la normativa y la
creación de corrales de engorda.
Además, se habló de nuevos programas de desarrollo económico en porcicultura,
avicultura, apicultura y ovino caprino; asesoría técnica para que las
organizaciones productivas con apoyo del Gobierno Estatal logren mejor calidad
del ganado; creación de proyectos para acceder a recursos que tiene el Gobierno
Federal, así como sustituir la factura animal por otras modalidades más
viables.
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Material contenido en el lote del aficionado quesero: |
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| Acceso
a las Recetas:
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Paño
de quesería:
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| Fermentos
(mesófilo, termófilo y yogur), penicilium ( roqueforti y candidum) ,
cuajo y cloruro cálcico:
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2
Molde para queso maduro:
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| 4
envases de 250 cc
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4 Moldes de rejilla: |
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Los quesos
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Periódico Express - Tepic,Nayarit,Mexico 10/10/2006
