Avanzan en procesadora de leche de cabra en Lara
El proyecto ha recibido 800 millones
de bolívares de varios entes de los 1,6 millardos que, en total, requiere para
llevarse a cabo. Se trata de una planta procesadora de leche de cabra que se
levanta en la comunidad de Villa Araure, parroquia Trinidad Samuel, del
municipio Torres, en Lara, bajo la coordinación del Banco Interamericano de
Desarrollo.
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La labor para desarrollarse en la planta consiste en el procesamiento de leche de cabra, elaboración de quesos y yogures. Contará además con una sala de matanza para beneficiar animales caprinos y ovinos, una planta de curtiembre y una planta de concentrados para animales.
Según informó la Alcaldía del municipio Torres, esto permitirá generar 80 empleos directos y 400 indirectos.
Se estima que la planta tendrá una capacidad de procesar siete mil litros de leche por día, en una primera etapa, aunque con el tiempo esperan incrementar la producción a 21 mil litros diarios.
Se estima, además, que la planta podrá adquirir la producción láctea bovina de los pequeños productores del municipio.
El convenio Alcaldía-Enelbar, permitirá la acometida eléctrica para la planta, donde se invertirán Bs 22,7 millones.
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El Universal (Venezuela) - Venezuela 19/12/2006
