Un tercio del sector del ovino de carne tiene "rentabilidad cero" en la actualidad
Gobierno y sector coinciden en la mala situación que atraviesa el ovino y
caprino y por ello abogan por introducir cambios en el chequeo que ayuden a
superar la crisis, como una prima específica para 2009 procedente de los
propios ahorros del sector.
Madrid. 09/09/2008
Silvia González Cerredelo
Con la llegada de septiembre no parece que el sector
ganadero en general, y el del ovino y caprino en particular, mejoren sus
perspectivas de futuro.
Y es que un tercio del ovino de carne tiene en la actualidad
una rentabilidad cero, mientras que los ingresos de otro
tercio rondan los 12.000 euros y los más afortunados ingresan unos 17.000 euros,
según explicó ayer Fernando de Antonio, responsable del sector de Ganadería
de la Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE), tras la reunión
que las OPAS mantuvieron con el Gobierno.
Aunque se trató de una primera toma de contacto para enfocar los próximos
meses y analizar la Conferencia que congregó la pasada semana a los cinco
principales países productores -España, Francia, Reino Unido, Irlanda y Rumanía-
de la Unión Europea en Limoges, tanto Medio Rural como las organizaciones resaltaron
la mala situación que atraviesa este sector y la necesidad de buscar
soluciones inmediatas.
Para el director general de Recursos Agrícolas y Ganaderos del MARM, Carlos
Escribano, y tal y como se concluyó en Francia, las dificultades pasan por
"una caída en el consumo" debido a los cambios de hábitos.
De ahí la importancia de campañas de promoción como las que existen en España
o la importación de terceros países sin una etiqueta diferenciadora
que dé al consumidor la oportunidad de elegir qué tipo de carne quiere
consumir.
Además, Escribano resaltó el "poco volumen de apoyo a este sector
en relación a otros" y por ello recalcó la necesidad de
aprovechar el chequeo médico para "introducir cambios que ayuden a
mejorar la situación", tales como destinar los ahorros económicos
del ovino a primas específicas para 2009 como una medida inmediata, explicó De
Antonio.
Aún así y aunque medidas como las campañas de promoción o la potenciación
de nuevas formas de presentación de la carne son importantes, los
ganaderos advierten de que los precios tendrían que rondar entre los 85 y los
90 euros frente a los 60 que en la actualidad perciben por sus corderos
para que las explotaciones sean rentables, como indicó Enrique Arzaiz,
responsable de ovino de UPA.
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