CELAYA
La Secretaría de Desarrollo Agropecuario –SDA- y la Secretaría de Desarrollo Económico Sustentable –SDES- participarán con un pabellón en la Expo Agroalimentaria, a realizarse en Irapuato del 12 al 15 de noviembre, espacio en el que agroproductores y empresarios procesadores mostrarán la producción de Guanajuato en materia de productos lácteos, cárnicos y vegetales, que acceden no solo a los mercados nacionales sino también los internacionales.
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CASI LISTA
La Expo Agroalimentaria en Irapuato reunirá los organismos en los rubros de la producción de alimentos.
Así lo informó la SDA, a cargo de José María Anaya Ochoa, a través de su área de Comunicación Social, destacando que también participa la dependencia en el área de parcelas demostrativas que se instalarán en la Expo.
Los productores y ahora empresarios rurales, exhibirán en el rubro de lácteos de origen vacuno, bovino y caprino todo tipo de quesos, que van desde el ranchero al asadero, adobera, provolone, queso de cabra estilo francés, etcétera, además de cajetas, yogurt o dulces.
En el rubro de cárnicos manejarán cortes, embutidos como los jamones y chuleta, queso de puerco, salami, etcétera, tanto de origen porcino como ovino y caprino.
Las empresas transformadoras de hortalizas presentaran productos conservados en salmuera o escabeche, como nopales, cacahuate, pepino, etcétera, también se exhibirán todo tipo de licores como los de manzana o membrillo.
La SDA destacó que como gobierno, son facilitadores para los grupos de productores que quieren modernizarse y se toma mucho en cuenta la organización y los deseos de trabajar, pero primordialmente la capacitación en todos los sentidos, esto, en las solicitudes de apoyo que hacen ante la secretaría.
