Noticias sobre cabras, ovejas y queso 

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• Canarias produjo 15 millones de kilos de queso de cabra en 2007

• Se valora la fortaleza y calidad del sector quesero de Fuerteventura

• La cabra, a la cantera

• La fiesta islámica del sacrificio dispara los precios del cordero

• La nave caprina de Vis empieza a funcionar con 110 animales

México:La UCLM y Universidad Autónoma de Chiapas colaboran en temas de docencia e investigación

Venezuela:

• Ananké... queso suave de cabra con sabor venezolano

• Minec y gobernadores de la región centro occidental articulan esfuerzos

Uruguay:Crecieron 5,7% las exportaciones del sector ovino

Perú:Implementan en bosques secos proyecto de mejoramiento genético

Argentina:TRES LECHES DISTINTAS Y UN SOLO TIPO DE QUESO

• Agricultura imparte cursos para conseguir una producción de leche segura y de calidad

•  Castuera acoge las jornadas "La I+D+i en la cadena de valor ovina: Sistemas Productivos y Calidad del Producto"

• Lácteas Cobreros aumenta la plantilla y amplía la producción en seis millones

• Menudo bolo

• UAGN apoya la propuesta de modificación de la DO Roncal para ampliarla a las razas Lacaune y Assaf

• Sólo un desacoplamiento total del ovino frenará la caída del sector

Argentina:

• Histórica integración de la cadena caprina provincial

• Il Capretto, el queso de cabra chaqueño que se impone

• Inician investigación en Trento por los aportes económicos al Chaco

• Reclaman políticas públicas estables para consolidar el sector caprino

México:

• Impulsan la actividad caprina en semidesierto

• Participarán SDA y SDES con un pabellón en la Agroalimentaria
  

Colombia:Matarifes protestan por cierre de matadero

Cuba:Pese al bloqueo empresa granmense consolida sus resultados

Octubre :ALIMENTACIÓN DE CABRAS PRODUCTORAS DE LECHE A BASE DE FORRAJE DE ASTRAGALUS BOETICUS  Trabajo en PDF recomendado

España:

• Torta de queso El Suspiro de los Montes de Toledo. Cata de queso

• El queso de cabra de Arico, elegido el mejor del mundo

• El queso canario no despega

• El PSOE de Castilla y León pide en las cortes la creación de granjas de caprino

• Modificado el sistema de identificación de los ovino-caprino 

• Leche de cabras transgénicas

México:Del 16 al 18 de octubre en Tehuacán: “Festival Cultural y Ritual Étnico de Mole de Caderas”

Argentina:

• Adjudicaron la obra que transformará un viejo gasoducto en un acueducto ganadero

• APRUEBAN PLAN DE FINANCIAMIENTO PARA EL SECTOR CAPRINO

• "De la Escuela" inaugura su planta industrial en la Granja

• La cabra montés multiplica por seis su población y coloniza toda la provincia 

• «Me gustan las natillas con leche de cabra, les da un sabor más fuerte»

• Un tercio del sector del ovino de carne tiene "rentabilidad cero" en la actualidad

• Queso de cabra con sabor alpino

Europa:Países productores de ovino y caprino consideran necesario la actuación "urgente para evitar lo irreversible"

Brasil:Brasileños desarrollan un ovario artificial de caprino

Argentina:

• Fondos de Nación para la producción caprina provincial

• Río Negro: Lavayén requerirá a Cheppi ampliación de fondos del Plan Ganadero Nacional

Perú:Llegan al Perú expertos argentinos en reproducción de ovinos

Chile:El primo chileno del Idiazabal

México:Produce Querétaro anualmente 3 millones de litros de leche de cabra

Julio: Subir la productividad ovina: Y USTED…NO LA PUEDE SUBIR?  

España:

• Aumenta el número de cabezas de ovejas Assaf, que se caracterizan por su gran producción de leche. De raza aria y judía

• Más de 450 agricultores leoneses protestan en Madrid por la crisis del sector

• Aranda de Duero celebra la X edición del Foro Nacional de Ovino

• El CSIC obtiene leche natural con alto contenido en grasas saludables

• La industria láctea y los ganaderos acuerdan un contrato nacional para la leche de oveja y de cabra

• El queso de Mahón aumenta la producción desde 2004

• Tres empresas murcianas entre las 27 pymes destacadas por su exportación

• Una industria artesanal exporta al año 15.000 kilos de queso zamorano
  Quieren dar salida a la lana de oveja con la artesanía o como material para aislar

• Recursos olvidados: las cabras en el control de la maleza

Europa:La Eurocámara pide más ayudas para los sectores ovino y caprino

Nicaragua:CANISLAC pide a gobierno eliminar impuestos

Ecuador:

• Chivo al hueco se disfrutará en Quito

• La leche de cabra un alimento incomparable

Uruguay:Gira demostró que la Corriedale sigue siendo rentable en el país

Argentina:

• Proyectan la instalación de plantas pasteurizadoras

• Tamberos caprinos de Robles recibieron apoyo económico del gobierno para la producción de derivados de leche

Junio: El yogurt y el queso pueden prevenir las enfermedades gástricas

España:

• Agrogant se afianza en el sector agropecuario de Andalucía

• Villanueva acogerá una empresa para la comercialización de productos ovinos

• La Universidad realizará un estudio para mejorar la calidad del ganado ovino de raza churra

• Los queseros alertan de que la crisis ganadera hace peligrar la producción

• Los quesos de la Sierra logran un gran premio internacional en Roma

• Un grupo de esquiladores de Teruel trabaja en las granjas de Castellón

Francia: Fabricantes franceses de Camembert enfrentados por el tipo de leche empleado como insumo

México:

• México: Queso oaxaqueño

• La universidad mejicana de Chiapas estudia el sistema de producción del Queso de La Serena con denominación de origen

• El sistema de producción ovino de Chiapas, objeto de estudio en el curso La Ciencia in Vivo

Argentina:Con el Manual Operativo se puso en marcha el desarrollo caprino

Mayo: Curiosidad :El potencial del ensilado de tomate en la alimentación de pequeños rumiantes

España:

• Alonso defiende los productos agrarios como motor para el desarrollo rural

• Feria internacional del Queso

• Lecciones de pastoreo

• La mayoría del ovino vuelve a estar en zona restringida a partir del día 15

• EMPRESAS PREMIADAS EN EL CONCURSO DE QUESOS ARTESANOS DE AN DALUCÍA 2008

Irlanda :Irlanda propone en el PE ayudas para el sector ovino - Ganadería

Argentina:

• Diputados, preocupados por la inactividad del frigorífico caprino

• Plan Ovino: Coordinador provincial brindó jornada de capacitación en Pringles

• En la región de Esquel, toman medidas para proteger a las vacas y las ovejas

Costa Rica : Colegio de Santa Cruz realiza chorizo de cabra  y exporta mango a Honduras y EE. UU.

Brasil: Ciencia agrícola de excelencia muestra su talón de Aquiles

Guatemala :Al paso de la leche 

Semana 1: Curiosidad :Casu marzu 

España:

• Las cabras son el principal motivo de la deforestación de Mallorca

• El Gobierno promoverá el pastoreo con cabras en los Arribes para prevenir fuegos

• La Junta promueve el pastoreo de cabras para prevenir incendios en Salamanca

• La región recibirá 39,9 millones de euros para programas agrícolas y ganaderos

• Cantabria recibirá 10,9 millones de euros para programas rurales

• El MAPA asigna 11 millones a Asturias para la ejecución de programas agrícolas

• El MAPA asigna a Extremadura 19,8 millones de euros para impulsar programas de desarrollo rural, ganaderos y agrícolas

• Todo el ganado ovino extremeño estará vacunado contra la lengua azul a finales de mes

• Más de un millar de personas visitan la feria de ganado ovino y caprino de la villa canguesa

• Una marea de quesos

• FEAGA 2008 UNIFICA EL PROGRAMA Y POTENCIA EL RECINTO FERIAL DE POZO NEGRO

Bolivia: Quesos Bayro innova sabores, texturas y olores con ingredientes 100% naturales

Argentina: ENTREGAN REPRODUCTORES MACHOS PARA CRUZAMIENTO GENEÁTICO OVINO

México: Perdura cajeta de Salgado

Italia: Italia: se desplomaron las ventas de queso de búfala por irregularidades sanitarias

• CIENTÍFICOS ANDALUCES ESTUDIAN SI EXISTE DIFERENCIA ENTRE LA EXPLOTACIÓN TRADICIONAL DE SIERRA Y LA GANADERÍA ECOLÓGICA

• Canarias y Asturias, las que más queso comen, y Euskadi una de las que menos

• El experto Enric Canut augura un buen futuro para el sector lácteo de Castilla y León

• Análisis de genes relacionados con el metabolismo lipídico en ganado caprino

• Inmovilizan 1.500 cabezas de ganado tras aparecer muertas más de 200 ovejas en Arcos

• El pastoreo, mucho más que el queso

• El sector caprino avanza con la producción de leche y queso

• Un monterrubiano, Dani Carrillo, organiza la prueba nacional de esquileo de ovejas valedero para el campeonato del mundo

• Un proyecto busca enriquecer la carne y la leche de ovino con aceites beneficiosos para la salud

Italia: China, Singapur y Francia retiran queso y requesón italianos

Argentina: Espontánea manifestación local de apoyo al campo

Chile: El Gobierno chileno extiende la emergencia agrícola a otros 14 municipios

México: La brucelosis, abatida considerablemente

El Salvador: Petacones se consolida en el mercado de lácteos producto terminado

Venezuela: El precio de los embutidos, especialmente del queso y del jamón, es muy elevado

Brasil: Presidentes Chávez y Lula se reunieron para firma de convenios

Checoslovaquia: El queso marinado hay que consumirlo con cerveza

• Convocado el VIII Premio Cristóbal de la Puerta

• La asistencia técnica en la industria láctea

España:

• Castilla y León cierra el contrato tipo de compra venta de leche de ovino cerca de los 7 céntimos

• Disidentes del Idiazabal

• Kaiku crea la primera gama de productos que elimina la lactosa de la leche, el yogur y el queso

• El Museo del Queso, que sumó 30.900 visitas en 2007, será remodelado antes del verano

• El presidente de Aragón visita el Centro de Inseminación Artificial de Ovino en Teruel

Francia:Francia podría perder a la mitad de sus productores de ovino en 4 años

República Dominicana :Ejecutaron proyecto por US$22 millones. Propesur benefició 11 mil familias del Sur

Comunidad Europea:La CE destina 72,4 millones de euros para vacunaciones de emergencia contra la lengua azul

Cuba:Benedictinos fundan convento en Cuba gracias a que Fidel aprecia su queso

• Buscan caprinocultores exportar leche en polvo

• Hombres con armas de fuego se apoderaron anoche de un cargamento de queso manchego de importación

Argentina: Actividad caprina: proponen que la Provincia adhiera a ley nacional

Uruguay:Exportaciones de ovinos crecieron 18,5%

Semana 4:Especial reportaje Un paseo por la ruta de los quesos alemanes

España:

• Catorce heridos y dos detenidos en una manifestación de ganaderos contra la subida de costes

• CILLORIGO DE LIéBANA PRESENTA UN PROYECTO PARA CONVERTIR LA ELABORACIóN DEL QUESO BEJES-TRESVISO EN UN ACTIVO TURíSTICO

• La Junta garantiza que en 45 días los ganaderos podrán formalizar los préstamos con intereses entre 0 y 1 por ciento

• Los ganaderos herreños, preocupados por la “crisis” del cereal

• Los veterinarios culpan de la lengua azul a «ganaderías ilegales» de ovino

• Una oveja de Mohedas de Granadilla (Cáceres) alumbra a cinco crías ante el asombro de los vecinos del pueblo

• Una treintena de jóvenes marroquíes vendrá a Segovia para trabajar como pastores de ovejas

Argentina: El INTA dio a conocer sus logros en Tucumán

México:

• Sequía se adelanta; afecta a ganado caprino y equino principalmente

• Decomisan dos mil 500 alimentos descompuestos

Uruguay: Situación actual del sector ovino

Semana 3:Déjate seducir por la ruta de los grandes placeres: Quesos de Francia

España:

• Los Vázquez, queseros por una deuda

• De suero de queso a gasolina para coches

• Un año aprendiendo a tejer y a hacer quesos

• ASAJA-Córdoba denuncia que muchos ganaderos no podrán afrontar los costes de la próxima paridera

• Firmado un plan de recuperación y apoyo al sector ganadero con 50 millones

• La Junta crea una red de muladares para evitar los problemas de alimentación de las aves  necrófagas

• La Junta y las cooperativas acuerdan que la mesa del ovino se reúna antes de que termine febrero

• Nace la primera asociación regional de criadores de ganado ovino de raza Lacaune

• El sector ovino cerca de una nueva crisis por la falta de pastos

• Microempresarios del queso pretenden invadir el mercado Regional

• INE Y AGRICULTURA CONFIRMA CRECIMIENTO DE GANADO OVINO EN UN 14,6% EN LA REGIÓN. 

México:

• Sin mercado, productores de queso

• "BIEN CHIVA" | AGROPECUARIA

• Más de 450 caprinocultores recibieron apoyos de 4 mil pesos por hembra preñada

Semana2: Especial reportaje  Proyecto de recuperación de la cabra Moncaína

España:

• Amieva adjudicará próximamente el polígono de ganado caprino

• El apoyo del cabildo de Tenerife a la ganadería, premiado por el Ministerio de Agricultura

• El Consell destaca Ceatel como "modelo de innovación tecnológica"

• Dos arruis por cada cabra montesa

• Los ganaderos alertan de que la importación masiva de países del Este hunde los precios

• Tres denominaciones de origen y una IGP, la de los Beyos, en tramitación, avalan los productos

• Rozaflor y La Selva Asturiana, precursores del queso La Peral

• Consolidar empresas rurales,alternativa para frenar migración

• Música en vivo, degustación de vinos y queso, en Tequisquiapan Querétaro

• Recomienda IMSS evitar el consumo de leche bronca de cabra

Panamá :Ferias del productor Incluirán la venta de leche y queso

Venezuela: Intendencia Metropolitana coordina entrega de ayuda a agricultores afectados por sequía

Cuba: Reverdecen Los Naranjos

• Comienza la Fiesta Nacional del Queso

• En El Soberbio se largaron a elaborar quesos y les va bien

A NIVEL MUNDIAL BAJO EL PRECIO DE LA MANTECA Y EL QUESO

• Nuevas subvenciones para las agrupaciones de productores de los sectores ovino y caprino

• AGRICULTURA VE POSIBLE EQUIPARAR LA COMPENSACIÓN DEL IVA GANADERO AL AGRÍCOLA ANTES DE LAS ELECCIONES

• GUÍA CREA EL COMITÉ DE CATA OFICIAL DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEL QUESO DE FLOR .

• La ayuda al almacenamiento privado de carne de ovino y caprino asciende a 145 euros/tn

• La cabra aborigen retorna a Canarias

• La DO Queso Idiazábal desmiente que sus productos no cumplan la Ley

• La producción de Cabrales se estabiliza con 523.659 kilos de queso en 2007

• Los vinos y quesos gomeros se venderán en Europa

• José Manuel Feito descubre la historia secular del queso en Illas

• MAPA reconoce falta transparencia formación precio algún sector alimentario

• En Chubut aplican vacuna a ganado ovino para controlar la hidatidosis

• La producción ovina se consolida en la agrotécnica de Sa Pereira

• Manual en lengua wichí para los aborígenes productores de cabras

Venezuela: No se encuentra queso blanc

Cuba :Crece producción de leche de cabra en Ciego de Ávila

• A productor caprino lo asesinan abigeos

• Presentan proyecto para la cría extensiva de ovejas

Irlanda:Se reduce el censo de ovino en Irlanda  

• Miles de ganaderos vuelven a concentrarse frente a la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en Madrid

• Cataluña establece una nueva identificación electrónica para ovejas y cabras

• Comienza una campaña de etiquetado del ovino y caprino

• UPA espera que en breve se aprueben todas las ayudas para los ganaderos

• UPA presentará demanda ante Competencia para investigar cadenas distribución

• Detenido por cazar furtivamente una cabra hispánica en Castell de Cabres

• El DOE publica la solicitud del Queso Cebreiro para entrar en el Registro comunitario de IGP y DO

• La Cámara de Comercio recibió a un grupo de importadores alemanes

• La producción de queso Gamonéu alcanza los 54.935 kilos, un 11% menos que en 2006

• El precio frena la leche

• PREMIADOS EN LA VI CATA INSULAR DE QUESO 2008 (AGÜIMES)

Cuba:Combinado Helado-Queso en Granma

Venezuela:Precio del queso es irrisorio con respecto a costos de producción

• Aguas y la generación de proteínas desde suero

• El Reggianito ya tiene su Protocolo de Calidad

• Roban, meten a empleados en frigorífico y se llevan 15 toneladas de queso

Bolivia:La plaga del quema quema afecta 3 mil has. en Tarija

Uruguay :Futuro del rubro hará que se vendan carneros

• Lista Mundial de Vigilancia para la Diversidad de los Animales Domésticos. (2^a ÉDICIÓN)

• Origen e influencias del ovino canario

• Instalaciones ovicaprinas

España:

• El Cabildo de Gran Canaria inaugura la Federación Insular de Ganadería

• Detectado un brote de ‘tembladera’ en una granja de ovino en Maderuelo

• El Govern impulsa la caza de la cabra mallorquina como reclamo turístico

• MAPA destinará 350 millones de euros a la reestructuración de los sectores ovino y caprino

Dinamarca: Suero lácteo para la fabricación de cerveza

Comunidad Europea:La CE establece nuevas categorías para la clasificación de canales de ovino

Nueva Zelanda: El último lujo, abrigos de lana de oveja negra 

Perú:  Brote de ántrax deja un muerto y cinco personas infectadas al norte de Perú

Panamá: Escasez de queso procesado en supermercados locales

Australia:  Récord de exportaciones australianas de ovino

• Se acentúa una gran diversificación entre los productores del PAIPPA

• Valenti propone su nuevo queso Vald' Aosta

México: Le "comen" el queso a Oaxaca

• Balance 2007 de la Agricultura y Ganadería - Agricultura

• Se estudiará el comportamiento de las razas puras de ovino y caprino frente al Scrapie

• El ´Beato de Tábara´, de San Martín, servirá 1.000 quesos al mes a tiendas de los aeropuertos de Japón

• Cataluña establece ayudas para los programas de asesoramiento de explotaciones de ovino y caprino

• La Fundación C.R.D.O. Queso Manchego se reúne hoy para conceder los primeros certificados de Conformidad de Producto

• La producción del queso manchego cae un dos por ciento en 2007

• Los criadores de cabra palmera gestionarán el libro de la raza

Chile: Nuevo frigorífico Agromar empezó sus operaciones

Unión europea:Abiertos nuevos aranceles para la importación de ganado y carne de ovino y caprino

Uruguay:

• Especialización es clave para la producción ovina

• Exportaciones del sector ovino uruguayo crecieron 18,1 por ciento en 2007

• Rubro ovino perdió relevancia en los últimos años

• Aprueban proyectos productivos en Lerdo

• Sella compromiso

Nicaragua:Avanza industria láctea nicaragüense