Agrogant se afianza en el sector agropecuario de Andalucía
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La Junta aprueba la creación del primer grupo de desarrollo rural en apoyo a la ganadería caprina. Otorgarán la marca de calidad al chivo lechal malagueño
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LOLA SÁNCHEZ. ANTEQUERA Antequera
abrió ayer las puertas de una nueva edición de Agrogant, la feria agropecuaria
del centro de Andalucía que cada año se consolida en el panorama profesional
de la región con la presencia de más de 300 cabras procedentes de las mejores
cabañas de la provincia de Málaga, así como 145 ejemplares de caballos de
pura raza española.
A estas cifras circunscritas al sector ganadero se une la presencia de unos 53
expositores alimentarios procedentes de diferentes puntos de la geografía
nacional. Entre los expositores reunidos en el recinto ferial Parque del Norte
destacan empresas dedicadas a la producción artesanal de embutidos, quesos, y
jamones, sin olvidar la amplia variedad de repostería y productos del mar que
también es posible adquirir en este encuentro. De media, cada compañía
facturará estos días unos 12.000 euros por la venta de sus productos.
"Este año, el chivo lechal malagueño también contará con un espacio
propio en la feria, en la línea de apoyar la promoción que los ganaderos van a
realizar de este producto para mejorar su comercialización", detalló el
alcalde de Antequera, Ricardo Millán, durante la inauguración del recinto,
acompañado del consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler.
Calidad. En este sentido, el consejero explicó que la Administración regional
también va a apoyar al sector con la concesión de la marca de calidad
certificada al chivo lechal malagueño, el primero que obtendrá este tipo de
distinción en toda España. "Este sello de calidad no se lo otorgamos a
cualquier producto, porque supone la concentración de una serie de requisitos,
muy exigentes, tanto en las fases de producción como en las de comercialización",
apostilló Martín Soler, quien se mostró confiado en ofrecer una herramienta más
de "sostenibilidad" al sector con este reconocimiento.
Asimismo, en el marco de Agrogant, desde la Junta confirmaron la creación del
primer grupo de trabajo de desarrollo rural en apoyo a la ganadería, centrado
en el sector caprino. "De esta forma, pretendemos reconocer el destacado
papel que cumple Antequera en este ámbito, y por extensión toda la provincia
de Málaga", continúo el consejero.
La cabra, junto al caballo, son los dos grandes protagonistas de este encuentro
profesional, en el que tienen lugar exhibiciones de todo tipo en las que se mide
la categoría morfológica y productiva de los ejemplares. De ahí que una de
las grandes novedades de esta edición sea un concurso de producción de leche
en el que se premiará, in situ, a la cabra más productora.
Más de 40.000 personas visitaran hasta el domingo el recinto ferial de
Antequera, en el que también tendrán lugar actuaciones musicales, entre las
que destaca el concierto de David Civera.
La Opinión de Málaga - Málaga,Andalucía,Spain 06/2008