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La DO Queso Idiazábal desmiente que sus productos no cumplan la Ley
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El Consejo Regulador de la denominación de origen ha garantizado el “estricto cumplimiento de la Ley, la calidad y la autenticidad” de sus productos certificados y afirma que todas las actuaciuones de su personal "están siendo correctas".
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Vizcaya. 04/02/2008
José Luis Martín Echebarria
En un comunicado el Consejo Regulador de la DO Queso
Idiazábal, ha señalado que respetan la legislación vigente “hasta las últimas
consecuencias” y que se obtienen “todas las pruebas necesarias antes de
emprender cualquier actuación sancionadora”.
Además ha asegurado que “todas las actuaciones de su personal, su equipo
jurista y de la Fundación Kalitatea han sido y están siendo escrupulosamente
correctas”.
Con este comunicado el Consejo rectifica las declaraciones del pasado mes de
octubre del sindicato EHNE cuando este pidió a las autoridades el estricto
cumplimiento de la legislación en torno a la denominación de origen.
La DO ha explicado también que el acceso a la información contenida en los
expedientes está sujeto a “criterios legales que prohíben su publicación,
por encima de intereses puntuales o criterios sensacionalistas”.
Por último, agradece la “confianza y las muestras de apoyo” recibidas desde
diferentes sectores, especialmente productores, elaboradores y consumidores.
Agroprofesional.com
- Spain
02/2008