Reunir a todos los ganaderos de la isla y luchar conjuntamente por mejorar la
comercialización y compra de sus productos, es el principal objetivo de la
Organización, que aglutinará todo tipo de ganado. Además, se construirá una
fábrica de queso.El Cabildo de Gran Canaria inaugura la Federación Insular de Ganadería
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Reunir a todos los ganaderos de la isla y luchar conjuntamente por mejorar la
comercialización y compra de sus productos, es el principal objetivo de la
Organización, que aglutinará todo tipo de ganado. Además, se construirá una
fábrica de queso.
Las Palmas. 15/01/2008
Jonás Oliva
La máxima Corporación de Gran Canaria ha
puesto en marcha la Federación Insular de Ganadería, con el fin primordial de
“reunir a todos los ganaderos de la isla, facilitar la organización de las
actuaciones y permitir una lucha conjunta por mejorar la comercialización y
compra de sus productos” explicó a AGROCOPE el consejero insular del área,
Demetrio Suárez, quien, además, adelantó que la novedad de esta Federación
es que "contará con representación de todos los ganados existentes".
Es una medida más de cuantas prevé llevar a cabo el Cabildo grancanario para
"potenciar un sector que pasa por un delicado momento en la isla",
anunció Suárez, que dividió estas actuaciones en dos vertientes: mantener el
ganado existente y fomentar nuevas explotaciones.
En el primero de estos objetivos, evitar que la cabaña ganadera siga reduciéndose
en la isla (en los últimos cinco años se ha pasado de 8.000 a 4.000 cabezas de
ganado) el director de Agricultura y Ganadería insular, consideró
“fundamental” la creación de la Federación, mientras que anunció
"nuevas ayudas", conjuntamente con el Gobierno autonómico, destinadas
a la importación y cría de animales, tras la suspensión de la primera tanda
de 400 vacas rojas suecas anunciadas en diciembre.
Una decisión consensuada con el director general de ganadería, Alfredo Martín,
que Suárez lamentó, aunque creyó acertada, porque pese a contar con los
informes veterinarios “teníamos el temor de introducir en la isla la
enfermedad de la lengua azul” que azota a los ganados europeos. En este
aspecto, el responsable de ganadería insular aseguró que "están
trabajando para retomar las importaciones lo antes posible y alcanzar las 1.500
nuevas cabezas con vacas procedentes de Canadá y Estados Unidos".
Sobre la otra gran iniciativa anunciada por la Corporación a finales de 2007
para reflotar el sector, el Primer Mercadillo Agrícola y Ganadero de Las Palmas
de Gran Canaria, que también resultó fallida por razones técnicas y de
seguridad, el consejero insular no descartó que se retome en las próximas
semanas pero esta vez “con los pies en el suelo y más base” y aseguró que
“hacerse, se hará, aunque sea en otro lugar”.
Pese al fracaso inicial de estas primeras actuaciones que el Cabildo no da por
perdidas, Suárez adelantó a este medio que otro de los proyectos a corto plazo
que estudia la Corporación, es construir una central de producción de queso
“que encauce definitivamente la ganadería isleña” y aproveche la excelente
y variada producción de este producto existente en el Archipiélago, “para
explorar y ganar un nuevo ámbito comercial, no sólo en Canarias sino a nivel
estatal”.
Agroprofesional.com - Spain
Enero 2008
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