Mejoras en las tres cuevas de Tielve

El Consejo Regulador del queso de Cabrales ha remitido a la Consejería de Medio Rural su propuesta para la rehabilitación de las tres cuevas de Teyedu, ubicadas en la zona alta de Tielve, en la majada de Valfrio.

La propuesta que realiza el Consejo Regulador consiste, principalmente, en ampliar una pista ganadera que ya existe en la majada de Valfrio para que llegue hasta la boca de las tres cuevas y facilitar el acceso a los elaboradores. Además, proponen instalar paneles solares y abastecer de agua a estas tres grutas naturales a través de un manantial que nace en la parte alta.

Los técnicos han destacado las buenas características de humedad y temperatura que se dan en el interior de las cuevas y apuestan por su rehabilitación para mejorar las condiciones de los elaboradores de Tielve.

El Comercio Digital (Asturias) – Asturias,Spain 10/01/2006

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