Nutrición animal

Este es quizá uno de los libros de alimentación animal más completos que haya habido en el mercado traducido en lengua española, es por ello que acaban de publicar (2006)  la 6ª edición del mismo, debido a su éxito entre estudiantes y profesionales. Muy completo, en sus 604 páginas se tratan las características nutricionales tanto de monogástricos (cerdos y aves) como de rumiantes de carne y leche (ganado vacuno, ovino y caprino) , la composición de los alimentos, y los procesos de digestión y asimilación . Se recomienda su lectura desde los primero capítulos para tener unas bases sólidas de los conceptos fundamentales en alimentación animal que luego se habrán de aplicar en cada caso. 

Índice de materias : El animal y sus alimentos - Carbohidratos - Lípidos - Proteínas, ácidos nucleicos y otros compuestos nitrogenados - Vitaminas - Minerales - Enzimas - Digestión - Metabolismo - Valoración de los alimentos (A) Digestibilidad - Valoración de los alimentos (B) Contenido energético de los alimentos y distribución de la energía en el animal - Valoración de los alimentos (C) Sistemas para expresar el valor energético de los alimentos - Valoración de los alimentos (D) Proteína - Necesidades nutritivas para el mantenimiento y el crecimiento - Necesidades nutritivas para la reproducción - Lactación - Ingestión voluntaria de alimentos - La nutrición animal y los consumidores de productos de origen animal - Hierba y cultivos forrajeros - Ensilado - Heno, forrajes deshidratados artificialmente, pajas y granzas - Raíces, tubérculos y subproductos relacionados - Granos de cereales y sus subproductos - Concentrados proteicos - Aditivos - Apéndice I: Soluciones de los problemas - Apéndice II: Notas acerca de las tablas.

Para comprarlo visite www.tiendacapra.com en este enlace Nutrición animal