Las tortas de La Serena causan “gran expectación”

Esta especialidad de queso extremeño ha distribuido en el citado mercado de la ciudad condal 5.000 degustaciones aproximadamente

Las tortas con Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena han causado “gran expectación” en el mercado barcelonés de La Boquería, donde este producto extremeño ha tenido una presencia permanente durante la última semana del mes de junio.

Así lo ha comunicado la Denominación de Origen Protegida Queso de la Serena a través de una nota en la que recuerda que las denominaciones de origen “Queso de la Serena” y de jamón “Dehesa de Extremadura” se promocionaron conjuntamente en el popular Mercado de la Boquería de Barcelona, situado en las Ramblas y convertido en estandarte de la gastronomía.

El director técnico de Queso de la Serena, Antero Manuel Murillo, ha asegurado que por el stand conjunto de estas dos “joyas gastronómicas” de Extremadura, han desfilado centenares de visitantes que “han apreciado las excelentes cualidades de un queso que se ha dado a conocer de forma notoria”.

Y es que el objetivo de “Queso de la Serena” y “Dehesa de Extremadura” realizando esta actividad era adentrarse en el mercado catalán sirviéndose de un soporte, como el Mercado de la Boquería, con varias décadas de tradición y unas dimensiones que le convierten en el más grande de Europa y un referente cultural en el mapa gourmet mundial.

Así, durante su estancia en la ciudad condal el Queso de la Serena ha distribuido aproximadamente 5.000 degustaciones en este mercado, que tiene un alto nivel de especialización y en el que pueden encontrarse tiendas dedicadas exclusivamente al queso, el jamón, los huevos e, incluso, los plátanos.

Por último, Murillo, a través del comunicado, ha resaltado que la presencia en Cataluña durante estos días ayudará a estos productos a abrir nuevos mercados en el norte de España.

Región Digital – Badajoz,Extremadura,Spain 29/06/2007

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