La Denominación Específica Corderex ofrece una línea de productos halal

Corderex ha anunciado que ha puesto en el mercado una línea de productos con garantía halal. Concretamente esta certificación se aplica a los productos

Corderex sacrificados en sus mataderos, Ovicanal S.L. y Ovino del Suroeste, S.L.

Con esta certificación Corderex da respuesta a las necesidades de la comunidad musulmana, con más de un millón de miembros en nuestro país, ya que los productos que cuentan con la Marca de Garantía Halal cumplen con las normas sanitarias que exige el reglamento de la propia Indicación y con los controles rutinarios que establece el Instituto Halal.

Los alimentos de este tipo están exentos de sustancias o ingredientes no lícitos o de cualquier componente que proceda de un animal prohibido, los que provienen de animales sacrificados con la ley islámica o los pescados. A la hora del sacrificio el animal debe estar tumbado sobre su costado izquierdo y mirando para la Meca.

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