Incentivar el mercado ovino

El Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) habilitó nuevamente al frigorífico municipal de Salto para la faena de ovinos, con destino al mercado local. Esta acción se enmarca dentro de la política del MGAP de apoyar el desarrollo del sector, en momentos en que es muy difícil la colocación de categorías adultas.

La puesta en marcha del frigorífico salteño, luego de un año de inactividad, fue consecuencia del ingreso de empresarios locales.

Ya se aseguró que – en una primera etapa- se alcanzará una faena diaria de unos 250 corderos. Se realiza con mano de obra local, a la vez que se buscan inversores en otros departamentos para aumentar las posibilidades de industrialización.

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