El sector ganadero no logra poner freno al declive de los últimos años

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El Principado sufrió la pérdida de más de 1.500 explotaciones bovinas a lo largo del 2005. La cuota láctea registra otra caída y la mayor bajada se produce en las cabezas de vacuno.

 

Lento pero continuo. Así es el descenso que está experimentando el sector ganadero en la región, según los datos que proporcionó ayer la Sociedad Asturiana de Estudios Económicos e Industriales (Sadei), que dejaban ver la caída en explotaciones ganaderas, en cuota láctea asignada o en cabezas de ganado. Ninguno de los datos son especialmente alarmantes, porque la caída se produce en porcentajes bajos, pero en total, conforman un panorama poco alentador. Si nos remitimos a las cifras de hace años, el descenso empieza a ser preocupante. Por ejemplo, el número de explotaciones de ganado bovino en Asturias en el año 1998 era casi un 25% superior a la cifra actual.

PORCENTAJES MAS BAJOS Los datos del 2005 reflejan que había en el Principado 24.690 explotaciones ganaderas de bovino, un 5% menos que las 26.035 del 2004. En cuanto a las cabezas de vacuno, en 2005 se contabilizaban 424.392 frente a las 452.556 del 2004 (un 6,2% menos). Y las cifras continúan por esta línea. La cuota láctea asignada a la región era en 2004 de 659.724 toneladas, mientras que en 2005 se quedaba en 633.940 toneladas. El número de Unidades de Ganado Mayor también ha descendido, pasando de los 328.325 en 2004 a los 307.679 en 2005.

PRODUCCION DE CARNE La mayor parte de las explotaciones ganaderas de bovino en el Principado siguen dedicándose a la producción de carne. En concreto lo hacen 18.912, un 76% del total. A la producción de leche se dedican 3.603, mientras que las 2.175 restantes tienen una producción mixta. Esto se traduce en el número de cabezas de ganado según su aptitud, puesto que 284.944 se destinan a la producción de carne y 139.448 de leche. Las cifras del 2004, aunque mayores, reflejaban la misma tendencia. Se dedicaban a la producción cárnica 19.498 explotaciones, mientras que 4.118 se decantaban por la producción láctea. Un total de 2.419 tenían producción mixta.

CONCEJOS PUNTEROS Las cifras regionales se dejan notar también en los números de los concejos donde más explotaciones ganaderas existen. Estos siguen siendo Siero (con 1.531 explotaciones bovinas), Tineo (1.284), Cangas de Narcea (1.186) y Villaviciosa (1.055). En todos ellos, las cifras han sufrido un descenso de unas 100 explotaciones con respecto al 2004.

Por comarcas, la costa central, con 6.594 explotaciones tiene el mayor número de granjas. Un total de 4.807 son las que se encuentran en la costa occidental, y 4.321 en las cuencas del Nalón y Caudal. Además de los datos de las explotaciones bovinas, el estudio del Sadei recoge los datos de ganados ovino y caprino. En este sentido, refleja que en 2005 existían en Asturias 1.884 cabezas de ganado ovino y 86 cabezas de ganado caprino. Por otro lado, señalaron que no tienen en cuenta las explotaciones dedicadas al ganado porcino o avícola.

El Periódico (Gijón) – Gijón,Asturias,Spain

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