El censo total de ganado ovino en España caerá el 3,3 %

EFE

25. Mayo ´07 – El censo total de ganado ovino en España caerá el 3,3 por ciento en 2007 hasta 21,6 millones de cabezas de ganado, según el informe de Situación y Perspectivas del sector de la carne de ovino del Grupo Consultivo para estar carnes de la Unión Europea.

Para el conjunto de la Unión Europea el Grupo Consultivo destaca que el censo comunitario fue de 93,9 millones de cabezas en 2006, un 1,2% que en 2005 y con una tendencia a la baja para los próximos años del 1,7% para este año y del 1,3 por ciento para 2008.

La producción en la UE de 27 miembros cayó el 1,1 por ciento en 2006 con 1,09 millones de toneladas y las previsiones apuntan a un descenso del 7,8 por ciento para este año hasta 1 millón de toneladas, acompañado de una reducción del 3,7% en el número de sacrificios.

La producción de carne de ovino en España en 2006 creció el 1,8% respecto al año anterior con 249.000 toneladas mientras que para este año se prevé un descenso del 1,2 por ciento, hasta las 246.000 toneladas, mientras que el número de sacrificios caerá este año en torno a un 4,4 por ciento.

El Comité Consultivo señala como causas de estas caídas y de la tendencia a la baja del sector ovino al impacto de la reforma de la Política Agrícola Común (PAC), en particular por la aplicación del desacoplamiento de la prima por oveja salvo en España y Francia.

También destaca la reconversión de las actividades de ovino hacia otras producciones, fundamentalmente el vacuno y la falta de relevo generacional en el sector, así como la escasa rentabilidad de estas producciones ganaderas.

Otro factor que señaló el Comité Consultivo que ha propiciado los descensos es la fuerte reestructuración de las explotaciones de ovino en los nuevos Estados del este que se caracterizan por tener una estructura basada en pequeñas explotaciones.

Las previsiones para el consumo este año apuntan descensos del 6,3 por ciento en la UE hasta 1.235 millones de toneladas y destacan que la tasa de autoabastecimiento, que habitualmente está en el 80% se redujo al 78% el año pasado y caerá otros dos puntos (al 76%) en 2007.

Durante 2006 los precios medios del cordero en la UE-27 se orientó a la baja con un -3 por ciento para los ligeros y menos 4% para los pesados, en España los precios experimentaron una ligera bajada en 2006 del 1,3 por ciento y se espera que se estabilicen en 2007.

El año pasado la UE-27 importó un total de 10.000 de ovino vivo y 280.300 toneladas de carne de esta especie, en total un 2,3 % más que en el año anterior y durante 2007 se espera un tendencia creciente; España importó en 2006 un total de 14.416 toneladas de carne y animales ovinos.

AgroInformación (Comunicados de prensa) – Spain

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