Cabra Canaria

Extensión en el archipiélago  canario

Censo 145.039 anim. 5,7% de la cabaña nacional
Reproducción 1ª cubrición a los 7-8 meses Hembra poliéstrica permanente
Producción de leche Elaboración del queso Majorero 400-700 l. a los 210-240 días según el tipo de explotación
Producción de carne 3-7 días de vida con 1,8-2,5 Kg. Lechales: 4-5 Kg. con 20-25 días

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