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• Queso casero sin lactosa

• La lipasa en la elaboración de quesos

Los quesos de nuestros clientes de www.tiendacapra.com :

• E.T. Cádiz

• L.A.A.C de Gerona

• Alicia y su torta del casar

• ML de Badalona

• IES Salvador Rueda (Vélez-Málaga)

• J.P. de Alicante

• CPF de Madrid

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• V:V:P:M: Canarias

Algunas razas

• Los origenes de la cabra domestica 

• La cabra criollas 

• La raza de cabra Alpina Francesa 

• La raza de cabra Saanen 

• La cabra de cabra Moncaina   

• La raza de cabra Murciana

• La raza de cabra Malagueña 

• La raza de cabra Payoya 

• España: Ferias ganaderas 2012 con presencia de ovino y caprino

• CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE CAPRINOS 2012

Sanidad

• Mastitis de la cabra y la oveja

• El control de la mastitis de la vaca ,  la cabra y la oveja por medio del test de California 

• Las mastitis de la cabra y la oveja en el secado 

• La máquina de ordeño para la cabra  y la oveja

• Anemia de la cabra y su diagnostico con el metodo famacha 

• Anatomía de la cabra y la oveja 

• Los abortos de la cabra y la oveja 

• La linfoadenitis de la cabra y de la oveja 

• Las inyecciones en la cabra y en la oveja 

• El tetanos en la cabra y en la oveja  

• La toxemia de gestacio en la cabra y en la oveja

• El C.A.E.V o la artritis encefalitis en la cabra

• Efecto del virus de la Artritis encefalitis caprina sobre la producción y composición de la leche en cabras murciano-granadinas.

• La polioencefalomielitis en la cabra y en la oveja 

• Las pezuñas su cuidado en la cabra y en la oveja  

• La lengua azul en la cabra y en la oveja

• Introducción a la medicina homeopática

• Las diluciones homeopáticas

Alimentación, pastoreo y ramoneo

• Sistemas de producción de la cabra de leche en España

• Sistemas de producción de carne de cabra en España

• El uso del forraje hidropónico en la alimentación de la cabra y la oveja

• Fisiología digestiva de la cabra

• Pasto Pennisetum y su alimentario en la cabra 

• Ramoneo de la cabra observaciones  

• Ramoneo de la cabra especies vegetales ingeridas 

• Estudio pastoreo de la cabra 

• Comportamiento de la cabra en pastoreo

• La alimentación del cabrito

• El uso de niveles elevados de excretas animales en la alimentación de la cabra y la oveja

• El uso de cercas vivas para la protección de cultivos nuevo

Curiosidades

• Curtido Ecológico para pieles de pequeños animales

• Queso con sabor a chocolate

• Lagunas de estiércol

• Identificación electrónica del ganado

• La cabra  de carga 

• Biodigestor caprino

• Extracto caprino

• Consideraciones biogas

• La importancia de los cuernos en la cabra

• Producción ecológica

• Apreciación de la edad de la cabra y la oveja por los dientes

• Bioseguridad y autocontrol: una solución, un concepto único

• Estudio de mercado de los productos ecológicos

Inseminacion y reproduccion

• Reproducción y fertilidad caprina

• Ventajas de la inseminacion 

• Proceso de inseminacion

• Sincronización de celo 

• Inseminacion con Celo natural 

• Transferencia de embriones en la cabra

• Comportamiento reproductivo de la cabra criolla con sincronización de celo

• Esquema de seleccion de machos para inseminacion en Francia

La Cabra en el mundo

• El futuro de la producción ovina y caprina en la Unión Europea

• La cabra en España

• La cabra en Brasil 

• La cabra  en el Perú

• La cabra en Cuba 

• La cabra en Uruguay 

• La cabra en la Rep. dominicana 

• La cabra en Grecia 

• La cabra en Nueva Zelanda 

• La historia de la cabra en Costa Rica

Carnes, lácteos y derivados caprinos

• La denominación de origen "queso de Burgos"

• Quesos artesanos suizos

• Introducción a la cata de quesos

• ¿Conoces la clasificación de los queso?

• Moldes de mini-manchego y vídeo explicativo para hacer queso con leche en polvo

• Video para realizar quesos con moho blanconuevo
• La historia del queso camembert
• La historia del queso roquefort
• Principios básicos para elaborar queso
• Curso para elaborar queso
• La lactosa: el azucar de la leche
• Agentes coagulantes en la elaboración de queso artesanales de Corrientes
• La tolerancia de los niños a la leche de cabra
• La composición y beneficios de la leche de cabra
• La leche de cabra como ingrediente cosmético

• La carne de cabra  en USA

• Evaluación de cabritos

• Evaluacion de la cabra hembra

• Estudio de mercado de la carne de cabra

• Detección de la leche de vaca en la leche de cabra por medio de inmunocromatografia