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Payoya
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Ubicación |
Andalucía (Cádiz y Málaga en las Sierras de Grazalema y Ronda) | |
| Censo | 10.000anim. | |
| Reproducción | 160 cabritos nacidos por 100 hembras paridas | Hembra poliéstrica permanente |
| Producción de leche | 275 días de lactación con un máximo de 2,6 litros/día | Riqueza media en grasa: 4,5% |
| Producción de carne | 40 días de vida con 9-10 Kg. | Se comercializan en Barcelona y Granada |
Datos y fotos extraídos de Conservación de razas autóctonas Andaluzas en peligro de extinción.
Junta de Andalucía. Consejería de Agricultura y Pesca. Dirección General de la Producción Agraria. 1994.