Alertan por el alto precio de los quesos en el mercado minorista

El titular de la Unión General de Tamberos, Guillermo Draletti, dijo por Radio10 que “es tradicional una remarcación en mayoristas y supermercados”

Radio10, el titular de la Unión General de Tamberos, Guillermo Draletti, se refirió a los precios altos de los quesos en el mercado minorista argentino.
El empresario afirmó que “la leche a veces tiene un precio gancho” en el mercado interno, mientras que “el queso es lo más transparente que hay en el mercado porque hay 700 marcas”.
No obstante, esa fuerte competencia no consigue bajar los precios al público. En ese sentido, el tambero afirmó que el consumo de quesos, “es el termómetro” del mercado interno.

“Es tradicional una remarcación importante en mayoristas y supermercados”, consignó Draletti, a la vez que explicó que los productores no son responsables de los incrementos, pues “la cadena de tamberos entrega su producto a usinas de leche y queserías”, que después comercializan el producto hasta que llega al público.

En tanto, recomendó comprar quesos en fiambrerías y queserías antes que en supermercados y almacenes, pues ofrecen “mejor precio”.

Draletti señaló que los comercios minoristas “justifican un costo financiero que hoy la Argentina no tiene”, lo que no impide que la Argentina, “después de Francia, es uno de los países que más queso consume”.

“Se llega casi a los diez kilos por persona por año”, explicó el tambero, a al vez que expresó que “cuando aumenta la carne, se va un poco más al queso para preparar otras comidas”.

Pese a lo caro del producto, el empresario aseveró que “el precio en tranquera de tambo, bajó 15 por ciento el último mes

InfoBAE.com – Buenos Aires,Buenos Aires,Argentina 22/03/2006

ARRIBA LOS QUESOS: LOS PRECIOS SON ALTOS EN TODA LA CADENA

El titular de la Unión General de Tamberos, Guillermo Draletti, se refirió a los precios altos de los quesos en el mercado minorista argentino – El empresario afirmó que “la leche a veces tiene un precio gancho” en el mercado interno, mientras que “el queso es lo más transparente que hay en el mercado porque hay 700 marcas”.

No obstante, esa fuerte competencia no consigue bajar los precios al público. En ese sentido, el tambero afirmó que el consumo de quesos, “es el termómetro” del mercado interno.

“Es tradicional una remarcación importante en mayoristas y supermercados”, consignó Draletti, a la vez que explicó que los productores no son responsables de los incrementos, pues “la cadena de tamberos entrega su producto a usinas de leche y queserías”, que después comercializan el producto hasta que llega al público.

En tanto, recomendó comprar quesos en fiambrerías y queserías antes que en supermercados y almacenes, pues ofrecen “mejor precio”.

Draletti señaló que los comercios minoristas “justifican un costo financiero que hoy la Argentina no tiene”, lo que no impide que la Argentina, “después de Francia, es uno de los países que más queso consume”.

“Se llega casi a los diez kilos por persona por año”, explicó el tambero, a al vez que expresó que “cuando aumenta la carne, se va un poco más al queso para preparar otras comidas”.

Pese a lo caro del producto, el empresario aseveró que “el precio en tranquera de tambo, bajó 15 por ciento el último mes”.

AgroDiario – Santa Fe,Argentina 22/03/2006

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